Road Trip en Francia / parte 3 - Castillos del Loira y llegada a Paris

Nos encontramos en la tercer y última etapa del viaje que hice hace un tiempo con mi marido por Francia. Recorrer 1536 km de rutas laterales y caminitos nos hizo ver un país diferente, alejado del clásico turismo, y poder crear nuestro propio itinerario.

En Bordeaux retomamos el auto par andar los últimos 900 km, pero a esta altura cualquier road trip puede hacerse pesado. Abrir y cerrar la valija todas las noches en un hotel diferente, seguir un plan... Hay que ejercitar el buen humor, diversas formas de entretenimiento, y no perder la capacidad de asombro ante cada nuevo paisaje. Así que... Salimos de Bordeaux a media tarde con destino a Tours, y después de recorrer una carretera con muchas volteretas, bosques, lluvia, sol y campo, llegamos a una ciudad a la que vale la pena dedicarle algún tiempo de paseo.

Calles peatonales en Tours

Postre fácil y rico en capas

También podés ver esta receta en nuestro nuevo blog: www.notonlysaladblog.com


Siempre que tengo un minuto entro a Pinterest y busco inspiración, nuevas recetas, ideas,... El otro día me topé con un postre que me llamó la atención: "Sex in a pan". En la foto lucía muy bien y saltaba a la vista que era fácil de hacer, pero me desilusionó un poco ver que su composición era demasiado empalagosa. La receta original tenía una capa de masa, luego pudding de vainilla, pudding de chocolate, y frosting de queso crema. Decidí hacer mi versión que, luego de degustar con amigos y tener su visto bueno, vengo a compartir en el blog:

Postre en capas de nueces, dulce de leche y limón

Pastel húmedo de chocolate y jengibre

En mi lista de recetas fáciles y suntuosas, este pastel ocupa uno de los primeros puestos. Es deli por si solo, sin baño ni nada, simplemente acompañado de una taza de café, o podemos darle un buen upgrade con una bocha de helado y fruta fresca. Como se mantiene perfecto en la heladera por 4 días, es excelente para preparar de antemano y tener listo cuando vengan visitas.

Pastel de chocolate y jengibre versión postre, con helado de crema y frutillas

Road trip en Francia / parte 2 - de Montpellier a Bordeaux

En la primer parte de este relato habíamos partido de Grenoble y visitado La Provence. Ahora, estando mucho más al sur, pasamos por Montpellier, Palavas, Carcassone, Toulouse, y llegamos a Bordeaux. El recorrido tiene 508 km y nosotros paramos una noche en Carcassone. Fue ideal para no manejar tanto cada día, y además aprovechar los lindos hotelitos de campo que hay en esa zona.

Nota: durante un road trip en Francia, asegurarse de estar correctamente provisto de quesos y pan!

Baby it's cold outside: Mega Sopa de Remolachas

También podés ver esta receta en nuestro nuevo blog: www.notonlysaladblog.com


Pareciera que en Montevideo el frío decidió, por fin, instalarse. La semana pasada fue de usar mangas cortas y la comida invernal fue sin dudas suspendida. Además, uno no sabía ni qué ponerse! La ropa de verano ya está archivada en el fondo del armario, y de repente tenía que hurgar buscando un short! En fin... Aprovechemos mientras podamos para hacer ricas sopas, como la que presento hoy:

Road trip en Francia / parte 1 - de Grenoble a Les-Baux-de-Provence

Hay muchos tipos de viaje, pero mi favorito es aquel en el que agarrás un auto y hacés ruta. Claro, requiere bastante más planificación que un viaje normal porque puede llegar a ser un éxito o un fracaso rotundo. Hay que calcular cuántos días viajar, cuántos kilómetros hacer cada día, dónde parar, los highlights de cada lugar... Podemos estar meses perfeccionando la ruta, pero es muy divertido ya que empezamos a viajar mucho antes de encender el motor.

Cuando viví un año en Francia no tuve oportunidad de viajar demasiado ya que estaba estudiando, pero la siguiente vez que volví aproveché con mi marido a hacer lo que llamamos "Notre Tour de France", 1536 km en total.

Mapa de Francia con la ruta que hicimos en auto

Visitamos muchas ciudades y nos sirvió para tener una visión global de Francia, y aunque no profundizamos demasiado en la mayoría de ellas, pudimos apreciar qué tan diferente es una región de otra.

Este viaje voy a describirlo en tres partes:

• de Grenoble a Les-Baux-de-Provence, de los alpes franceses a la Provence
• de Montpellier a Bordeaux, del mediterráneo al océano Atlántico
• de Tours a Paris, del valle de la Loire con sus castillos a Paris

Comer en Paris: 3 restaurants + 7 reglas para saber evitar los malos

Son muchos los viajeros que se enamoran de algún lugar lejos de casa, por el que dejarían todo para ir a hacer raíces, pero se contentan con volver una y otra vez. A mi me pasa con Paris y con Grenoble: ciudades en las que viví y pude conectar con el verdadero estilo de vida, alejándome del circuito turístico y de los oportunistas. Cualquier viaje que haga a Europa siempre incluye una visita a estas dos ciudades; después de ahí se arma el nuevo itinerario.

Gracias a los amigos que hice en París, pude conocer pequeños reductos dentro de las zonas más transitadas y alejarme de los lugares malos siguiendo simples señales.

Hete aquí mi lista de restaurantes que deberías incluir en tu próxima visita a La Ville Lumiére...

1. Aux délices de Manon

400 rue Saint-Honoré 75001

Izq: Croque Monsieur acompañado de un café au lait / Der: vitrina con pastelería